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Les recettes de l'atelier

Voici quelques unes de nos meilleures recettes à base de veau, testées et approuvées par toute la famille !

Curry de veau au lait de coco
Des saveurs délicieusement dépaysantes grâce aux épices >>
Tajine de veau au miel et aux dattes
Une épaule de veau aux accents sucrés - salés, relevée de quelques épices bien choisies >>
Timbale financière
Des ris de veau aux champignons à servir avec du riz ou pour garnir une croûte feuilletée >>
Grenadins de veau aux morilles
Les morilles parfument délicatement la viande, une recette idéale pour vos repas de fête >>
Blanquette de veau à l'orange
La marinade aux jus d'orange et de citron apporte une agréable note acidulée à la viande de veau >>
Escalope de veau à la Milanaise
Un grand classique, tellement meilleur quand on le fait soi-même >>
Osso-buco à la Milanaise
Cuite en cocotte, la viande de veau a le temps de s'imprégner des arômes des légumes et des épices >>
Veau saltimbocca
Un classique de la cuisine italienne, revisité version comtoise avec du Comté et du vinaigre de pomme >>
Sauté de veau à la moutarde à l'ancienne
Une recette simple et savoureuse pour déguster une épaule de veau fermier >>

L'élevage Veau Plaisirs

L'élevage Veau Plaisirs

Nos produits viande de veau sont issus de l'élévage Veau Plaisirs, récompensé en 2019 par le trophée VEAU D'OR qui récompense ...

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Les recettes de l'atelier

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Retrouvez les recettes de l'ATELIER et découvrez comment associer viande de veau, condiments et accompagnements présents ...

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Les producteurs épicerie

Les producteurs épicerie

En savoir plus sur nos partenaires, petits producteurs de produits d'épicerie fine. Découvrez leur histoire et leurs spécialités...

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